* Aço inoxidável de alto nível - N690  Bohler.    

* Têmpera em forno de temperatura controlada (3 etapas).

* Cabo fulltang. 

* Madeira tratada com óleo de Tungue. 

* Pino em inox e bambu / 2 pinos escondidos de inox roscado.

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* As imagens marcadas estão desatualizadas, levar em consideração o desenho do cabo das recentes.

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Chef                    

Lâmina 220mm / 2,5mm espessura

Distal taper

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Chef intermediária  

Lâmina 180mm / 2,5mm espessura

Distal taper

Slicer 10"  *

Lâmina 260mm / 2,5mm espessura

Distal taper

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Queijo   *

Lâmina 170mm/ 1,8mm espessura

Desossa   *

Lâmina 160mm/ 1,8mm espessura

Churrasco                   

Lâmina 240mm / 2,5mm espessura

Distal taper

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Cutelo  Sérvio

Lâmina 190mm / largura 90mm / 2,5mm espessura

 

Faca de ofício  *

Lâmina 110mm / 1,8mm espessura

Distal taper

Queijo Duro  *

Lâmina 65mm/ 2,5mm espessura

Cutelo  *

Medida total 300mm

Lâmina 7" / largura 65mm / 2,5mm